食べ物の方言(肉料理編)
カテゴリ : 名詞
思いつきの食べ物シリーズその3。
ちょっと苦しくなってきたか…。
ピンザ汁
山羊汁。沖縄本島でいうところの「ヒージャー汁」。お祝い料理ですね。
だがしかし。非常に臭みがあるので、食べる前にノックアウトされる人も…。
ワーブニ
豚骨(直訳)。えーと、ソーキ汁ですね。豚の肋骨周りの肉をグツグツと。具はほかに結び昆布とか冬瓜とか人参などを入れます。これもお祝い料理。
ハム
…これは多分うちの実家だけだはず。豚肉の加工食品は全て「ハム」!
普通のハムもベーコンもポーク(スパム)もソーセージも、全部、ハムと呼んでいます。
それにしても、辞書を引かずにかける記事は楽ちんです。
しかしこれじゃぁ勉強にならんね。